Como Hacer Asado Negro Venezolano Receta Facil

En esta oportunidad te traemos la receta de un icono de la cocina venezolana un plato que se comparte en familia en ocasiones especiales,
estamos hablando del inigualable asado negro! Disfruta de nuestra receta paso a paso.


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INGREDIENTES


2 kilos de muchacho redondo aprox
2 Tazas de vino tinto
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de azucar para el macerado
1 Cucharadita de oregano seco
1 Cucharada de pasta de aji dulce ( opcional)
1 Cucharadita de pimienta negra molida
1 Cucharadita de comino en polvo
5 Cucharadas de salsa inglesa
2 Cuharadas de ajo en polvo o 5 dientes de ajo fresco machacado
2 Hojas de laurel
2 Tomates grandes maduros
10 Aceitunas
1 Cebolla grande
12 Alcaparras
1/2 Pimenton verde
1/2 Pimenton rojo
100 Gr de ajo porro
300 Gr e papelon : panella ,piloncillo,ralladura
aceite de girasol 200 Ml
1 Malta ( opcional)





Buen apetito y que lo disfrutes
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