Скачать или смотреть 【待ちにまった！】新米解説&米屋社長と米屋のヨメがおすすめする！ごはんのおとも【新米登場✨】- 気ままに島根ごはん

「気ままに島根ごはん」
今回は新米の炊き方解説、そして炊き立ての新米とそのごはんにピッタリのごはんのお供をご紹介します！

◎新米の炊き方
初回でごはんの炊き方解説をしていますが、今回は新米を炊く際のちょっとした注意点を説明しています。

◎ごはんのお供紹介
藤本米穀店の社長がご用意するのは、山陰唯一の海苔専門店マルカイさんの“絶品味付け海苔”。香り高くて絶妙な味付けのこの海苔は、ほかほかごはんが止まらなくなる美味しさです。

そしてMCなつみは、ピーマンと味噌を使った万能おかず「ピーマン味噌」を披露！ごはんにのせても良し、野菜やお肉と合わせても良しの優れもの。
新米の甘みと最高のごはんのお供で、食卓が一気に豊かになりますよ。

ぜひレパートリーに加えてみてください！そして藤本のお米と一緒に味わっていただきたい🍚

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯
00:19 お米のことになると登場！
00:28 本日のテーマは！？
1:01 復習！お米の炊飯
2:08 新米の注意点！(水加減)
3:37 お米を炊いている間にご紹介♪
4:36 材料表記
4:52 調理スタート！
7:04 コチュジャンでもいい！
8:01 ポイントはコレ！
8:48 お次は社長のおすすめ！
10:43 新米の炊き上がり⤴︎
11:04 今回のお米はコチラ
12:55 お供とともにいただきます
14:50 本日のお米コーナー
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

島根・松江から、ママ目線で「ごはん」と「ご縁」を気ままにお届け♪
地元の食材や人とのつながりを大切に、あたたかい島根の魅力をお伝えします。
料理、観光、暮らし、子育て、ミニ情報など、テーマも気ままに。でも心はコメて。

【メインMC】
○なつみ（米屋のヨメ、観光ガイド、フリーアナウンサー）
・島根県松江市生まれ
・辻調理師専門学校卒業
・ザ・リッツ・カールトン大阪で「おもてなし」を学ぶ
・松江の観光ガイド
・テレビ番組のレポーター
・結婚式やイベントなどの司会
・現在は３人の子育て中
「今まで培ってきた経験やつながりを活かした生活をしていきたいと思っています！」

【チーム紹介】
○お米担当　藤本社長（米屋のダンナ、ごはんソムリエ、藤本米穀店５代目）
○撮影・編集　福島信行

【今回のお米】
「とんばら門コシヒカリ」
・とんばら門営農組合
・標高は430メートル、寒暖差がありおいしいお米が育ちます。
・島根県の中でも優良産地に位置付けされる飯南町での「飯南町うまい米コンテスト」にて過去何度も金賞を受賞し、平成25年には「グランド・マスター」を受賞し殿堂入り。
・高品質で安全・安心な米作りを目指し、農薬や化学肥料を抑えて栽培するしまねエコ農産物に取り組んでいます。
・美味しまね認証取得
・ネオニコチノイド系農薬不使用


島根が好きな方、島根を応援したい方、ママの暮らしに共感したい方、美味しい島根のお米を知りたい方、どうぞお気軽にコメントやチャンネル登録をお願いします♪

#新米
#とんばら門コシヒカリ
#海苔専門店マルカイ
#ピーマン味噌