Скачать или смотреть 【絶品！奥出雲舞茸と島根和牛】牛肉と舞茸の炊き込みごはん【島根の秋】- 気ままに島根ごはん

「気ままに島根ごはん」
今回は家庭で簡単にできる時短料理をご紹介します。
島根の秋の味覚！絶品・奥出雲舞茸🍄‍🟫
そして島根和牛✨
相性バツグンのおいしい2品に加えて、
炊き込みにピッタリ！うやま米つや姫！
牛肉のコクと舞茸の香り、粒のしっかりしたお米！
工程も簡単なのでぜひご自宅で作ってみてくださいね♪

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00:12 島根の秋といえば
1:40 材料表記
2:22 調理開始！
4:06 簡単ゴボウの笹掻き
5:24 味のポイント
6:14 本日の主役
7:50 炊き込みごはんの水加減は？
10:34 炊けました♪
11:32 いただきます！
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島根・松江から、ママ目線で「ごはん」と「ご縁」を気ままにお届け♪
地元の食材や人とのつながりを大切に、あたたかい島根の魅力をお伝えします。
料理、観光、暮らし、子育て、ミニ情報など、テーマも気ままに。でも心はコメて。

【メインMC】
○なつみ（米屋のヨメ、観光ガイド、フリーアナウンサー）
・島根県松江市生まれ
・辻調理師専門学校卒業
・ザ・リッツ・カールトン大阪で「おもてなし」を学ぶ
・松江の観光ガイド
・テレビ番組のレポーター
・結婚式やイベントなどの司会
・現在は３人の子育て中
「今まで培ってきた経験やつながりを活かした生活をしていきたいと思っています！」


【チーム紹介】
○お米担当　藤本社長（米屋のダンナ、ごはんソムリエ、藤本米穀店５代目）
○撮影・編集　福島信行

【今回のお米】
「うやま米つや姫」
・島根県雲南市吉田町宇山産
・標高500m前後の高冷地で、大きな寒暖差、きれいな水と空気、何より熱心な生産者さんに育てられた良質米です。
・粒感があり、噛むと粘り旨味が出るので炊き込みごはんにもバツグンの相性です。冷めてもモチモチ感と甘みが増すので、おにぎりやお弁当にも最適！

島根が好きな方、島根を応援したい方、ママの暮らしに共感したい方、美味しい島根のお米を知りたい方、どうぞお気軽にコメントやチャンネル登録をお願いします♪

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