【包餡のコツ】包餡が苦手な方に伝いたい、上達する為の大切なポイント【苦手克服】

こんにちは。
パン研究家の内橋です。

色々な角度(アングル)から成形のポイント(コツ)を解説しております。
この動画が、みなさんの製パンスキル向上に役立ちますと幸いです。

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【過去のコツ動画】
①ピッツァ    • 【ピザ成形のコツ】特別なオーブンや道具は使用せず、ナポリ風ピッツァをご自宅...  
②ベーグル    • 【ベーグル成形のコツ】絶対に綺麗なリングに仕上げたい方には、必ず知っておい...  
③クッペ型    • 【クッペ成形のコツ】フランスパン・菓子パン・惣菜パン、どんなパンにでも使え...  
④たわら型    • 【たわら成形のコツ】パン職人(歴12年)が丁寧に解説する成形レクチャー動画。  
⑤ロール型    • 【超重要】コレを知ってるか知らないかで、仕上がりは大きく変わります！！【ロ...  
⑥クリーム包餡    • [パン職人直伝]綺麗にクリームを包餡する方法(154)  

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