豆瓣鱼 Fish with bean paste經典川菜豆瓣魚 Walleye 碧古魚的家常做法 不一樣的魚味道 微辣鮮香 色澤紅亮 秀色可餐 吃不厭的家常豆瓣魚 還可以做鱸魚 鱖魚 草魚 鯉魚 鯽魚

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‪@Alicia-LiveInCanada‬
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用料：
碧古鱼Walleye 560g
生姜 1块 36g
大蒜 7瓣 30g
小葱 4根 40g
郫县豆瓣酱 2大勺
盐 1小勺
酱油 2/3大勺
醋 0.5大勺
豆粉 2小勺
食用油 2汤勺 约150ml
清水 3汤勺 约220ml
白糖根据需要加或不加
Ingredient:
Fish（Walleye or other） 560g
1 piece of ginger 36g
Garlic 7 cloves 30g
4 green Onions 40g
Pixian bean paste 2 TBSP
1 TSP salt
2/3 tablespoon soy sauce
Vinegar 0.5 tablespoon
2 TSP of bean flour
Cooking oil 2 soup ladles about 150ml
3 soup ladles of water about 220ml
Sugar added or omitted as needed
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