幸福食堂 第45集 - 煙燻豆腐綺司∣純素綺思通心粉

😋這次煮什麼？【綺思料理】
🧑‍🍳這次誰來煮？【#楊開瑞 主廚】

開瑞老師今天要分享的使用豆類或堅果製成的純素綺司，對全素食者，以及乳糖不耐者可說是一大福音！

「煙燻豆腐綺司」：傳統的起司製作耗工費時，跟著開瑞老師使用簡單食材製作純素綺司，再也不需捨棄對起司的喜愛，還能從中攝取大量營養，健康與美食都能兼得！

「純素綺思通心粉」：起司通心粉在美國這是所有小孩子最愛的一道料理~喜愛creamy口感, 喜歡用起司覆蓋一切的料理的人，一定不要錯過這次要分享更健康版本的綺思通心粉。

00:00 intro
00:25 煙燻豆腐綺司
15:03 純素綺思通心粉

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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂

星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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