Рваная свинина Hot & Fast (рецепт на угольном гриле)

Максимально быстрый рецепт знаменитой рваной свинины, приготовленной на гриле в режиме hot & fast (горячо и быстро). Классическая рваная свинина коптится на гриле 10-12 часов, а по этому рецепту ее можно приготовить всего за 6 часов. В результате получается очень нежное и ароматное мясо. Рекомендую всем любителям классики барбекю!
Кроме угольного гриля с корзиной Slow 'N Sear рваную свинину по этому рецепту можно приготовить также методом «два кирпича», а также на угольной коптильне и пеллетном гриле.
Рецепт салата коул слоу смотрите здесь: https://grill-bbq.ru/recipe/klassiche...
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/rvanaya-s...

В сюжете упоминаются:
• Рваная свинина методом low-and-slow    • Рваная свинина на гриле методом «змей...  
• Метод hot-and-fast на угольной коптильне    • Свиные ребрышки Hot & Fast (рецепт на...  
• Метод «два кирпича» на угольном гриле    • Свиные ребрышки на гриле методом «два...  

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Пряная смесь для свинины https://grillmag.ru/product/smes-prja...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://bit.ly/3FgDGLh
• Поддон для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Беспроводной термометр SNS-500 https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Перчатки хб https://grillmag.ru/magazin/?s=перчат...
• Фольга 20 мкм https://grillmag.ru/product/folga-44s...

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Таймкоды:
0:55 - Для каких грилей подходит рецепт
1:19 - Ингредиенты для рваной свинины Hot & Fast
2:00 - Аксессуары для рецепта
3:46 - Подготовка ингредиентов для рваной свинины Hot & Fast
7:53 - Розжиг и подготовка гриля
12:17 - Приготовление рваной свинины Hot & Fast
15:49- Снимаем готовую рваную свинину Hot & Fast
20:08 - Подготовка подачи блюда
20:40 - Шефская проба блюда
21:55 - Советы по приготовлению на других типах грилей

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рваная #свинина #рецепт