Chinchulines Marinados | A Todo Fuego

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En esta receta Pepe nos muestra como preparar una de las mas ricas achuras. Chinchus marinados. Crocantes por fuera y cremosos por dentro.
Despúes de 5 minutos de poner los chinchus en la parrilla, aumentar las brasas. Que la mano aguante sobre la parrilla 7 segundos, y asarlos toda la cocción a esa temperatura.

Mientras esperabamos los chinchus preparamos una tremenda salchicha parrillera con Mozzarella , ají molido , tomates cherry y albahaca.

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