Masterclass de Carbonatación

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La Carbonatación es uno de los procesos finales que realizamos en la cerveza para acondicionarla y que se aproxime a su destino final: Satisfacer la sed de ese gran bebedor, que espera impaciente esa bebida que ha tenido tan larga trayectoria para llegar a su paladar y detonar una serie de sensaciones que construirán una gran experiencia.

En este capítulo exploraremos los métodos de carbonatación y la ciencia detrás de ellos, para después poder proceder al empaque de nuestra Cerveza.

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