Скачать или смотреть Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis krok po kroku | Najlepszy piernik na Święta

Ten przepis to prawdziwa klasyka polskich Świąt Bożego Narodzenia 🎄.
Piernik staropolski dojrzewający – aromatyczny, miękki i wilgotny. Przygotowuje się go kilka tygodni wcześniej, a w święta zachwyca smakiem i zapachem przypraw korzennych, miodu i śliwek.

W filmie krok po kroku pokazuję, jak zrobić tradycyjny piernik staropolski: od przygotowania ciasta, przez dojrzewanie, aż po składanie z marcepanem i dekorowanie czekoladą.
To przepis, który zawsze się udaje i który od lat gości na moim świątecznym stole ❤️

📝 Składniki (1 sztuka)
🍯 Ciasto piernikowe:
190 g płynnego miodu
115 g drobnego cukru (½ szklanki)
100 g masła (ok. ½ kostki)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko (rozmiar L)
50 ml mleka
380 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
szczypta soli
20 g przyprawy do piernika (najlepiej domowej lub dobrej jakości bez mąki)

Dodatkowo:
1 słoiczek powideł śliwkowych (ok. 300 g)
200 g masy marcepanowej
lub ok. 250 g chlebków marcepanowych w czekoladzie (ok. 1,5 sztuki)

🍫 Polewa czekoladowa:
100 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 30%

✨ Do dekoracji:
2–3 łyżki płatków migdałów
2 łyżki suszonej żurawiny

Ciasto leżakuje 4–5 tygodni w chłodzie, a po upieczeniu dojrzewa jeszcze kilka dni – dzięki temu piernik jest idealnie miękki i aromatyczny.

🕒 Podzielnik czasowy:

0:00 - Intro - prezentacja piernika 🎄
0:07 - Przygotowanie ciasta piernikowego
1:02 - Wałkowanie i formowanie ciasta
1:40 - Pieczenie piernika
1:52 - Składanie i przekładanie
4:03 - Dekorowanie polewą i dodatkami
4:55 - Gotowy piernik - prezentacja ✨

Zrób go w tym roku razem ze mną! 💛
Jeśli spodobał Ci się film, zostaw 👍 i zasubskrybuj mój kanał, żeby nie przegapić kolejnych świątecznych przepisów 🎅
‪@justynagotuje‬

#piernikstaropolski #świątecznypiernik #piernik #przepisnaswieta #tradycyjnyprzepis #bożenarodzenie #świątecznewypieki #dojrzewającypiernik #ciastonaswieta #kuchniapolska