Astuce cuisson des pâtes au thermomix

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Mettez votre disque de cuisson ou couvre lame éplucheur afin que les pâtes ne soit pas en contact avec les couteaux et ainsi restent intacte. Utilisez la fonction bouilloire qui vous permettra de chauffer votre eau à bonne température. une fois la température atteinte votre thermomix s’arrête et vous pouvez cuire vos pâtes à 98° / 100° vitesse 1 sens inverse selon le temps indiquez sur votre paquet.
utilisez votre varoma comme passoire pour égoutter les pâtes.

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