Tomaten durch Fermentation haltbar machen. Champagner Tomaten & Tomatenwasser - Fermentationsrezepte

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Tomaten fermentieren ist eine schnelle und einfache Methode viele Tomaten ohne einkochen haltbar zu machen. Prickelnde Champagner Tomaten und saures Tomatenwasser sind zwei milchsaure Rezepte von Fermentationsprofi Stefan Weigert.

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00:00 Tomaten fermentieren
00:41 Ganze kleine Tomaten einlegen - Champagner Tomaten
05:58 Würziges Tomatenwasser fermentieren

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