حلو العيد🌙مقروض تونسي دياري باللوز بنة وهشاشة يذوب في الفم بكل تفاصيله وأسرارنجاحه😋Makroudh Tunisien

📜المقادير:
-لعجينة المقروض:
2 كيلات سميد أرطب(500غ)
كيلة سميد متوسط(300غ )
كيلة دقيق(250غ)
كيلة زيت زيتون/نباتي(300مل)
كيلة ماء(300مل)
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة ماء الزهر

-لعجينة التمر:
700غ عجينة التمر
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون(50مل)
ملعقة صغيرة قرفة
فاكية حسب الرغبة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
-Pour la pâte Makroudh :
2 bols de semoule extra fine (500g)
1 bol de semoule moyenne (300g)
1 bol de farine (250g)
1 bol d'huile d'olive/végétale (300ml)
1 bol d'eau tiède (300 ml)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe d'eau de géranium

-Pour la pâte de datte :
700g de pâte de dattes
5 cuillères à soupe d'huile d'olive (50 ml)
1 cuillère à café de cannelle
Fruits secs au besoin
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
For the Makroudh dough:
2 bowls of extra fine semolina (500g)
1 bowl of medium semolina (300g)
1 bowlof flour (250g)
1 bowl of olive/vegetable oil (300ml)
1 bowl of lukewater (300ml)
1 teaspoon of turmeric
1 tablespoon of geranium water

-For the date paste:
700g of date paste
5 tablespoons of olive oil (50 ml)
1 teaspoon of cinnamon
Dried fruits as needed


#مقروض_تونسي
#مقروض_القيروان
#حلو_العيد
#مقروض_باللوز
#حلويات_رمضانية
#المطبخ_التونسي
#حلويات_تونسية