台湾ちまきレシピ🇹🇼台湾グルメ旅思い出の一品

台湾料理の名物「台湾ちまき」のレシピ
～材料　台湾ちまき6個分～

具材
タケノコ水煮　100g
チャーシュー　100g
にんじん　50g
干しいたけ　3枚
干しシイタケ戻し水　400ml
　
具材調味料
胡麻油　大さじ1
醤油　大さじ1
紹興酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
　
うずらの卵の水煮　6個
竹の皮　6枚

もち米　2号 (300g)
干しエビ　10g
干しエビ戻し水　50g
醤油　小さじ2
サラダ油　大さじ1


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My husband made Chimaki like “肉粽” what I ate in Tainan.
The ingredients are not exactly the same but were delicious! 💕😊
He introduces how to make "肉粽 Chimaki" with simple ingredients.👍
【台湾ちまき】


【台湾 美食旅⑬】Taiwan 台南グルメ食べ歩きの中でも 老舗ちまき紹介しています😊👍
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