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PANE SENZA LIEVITO E SENZA GLUTINE FATTO IN CASA-Ricetta facile -Soda glutenfree bread recipe
Molto spesso mi è capitato di scambiare qualche chiacchera con delle amiche che oltre ad essere intolleranti al glutine, hanno riscontrato di essere anche intolleranti al lievito. Così alla domanda "Si può preparare il pane senza usare il lievito?" io rispondo di sì! E' fattibilissimo. Inoltre data anche la difficoltà di reperire il lievito di birra nei supermercati, in questo periodo, ho pensato di proporvi la mia ricetta di questo pane fatto in casa, che ci permette di panificare senza usare il lievito...come? Seguite la ricetta non ve ne pentirete.

INGREDIENTI:
125 gr yogurt bianco intero senza zucchero
125 gr latte intero
Il succo di mezzo limone
300 gr di farina per pane e pizza al Teff della Royaline Sicilia
80 gr Acqua
5 gr di bicarbonato
un pizzico di sale

Dato che in tanti mi chiedete dove è possibile reperire la farina della Royaline, vi lascio qui il loro sito. Ad ogni modo è possibile reperirla anche in farmacia.

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Grazie per aver guardato il mio video.
Scrivi pure un commento o una domanda e sarò felice di rispondere.

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