Mignardises noisette et pistache / مينيارديز الاحترافي مع جميع أسرار النجاح

La recette d'aujourd'hui spécial Aïd : des mignardises composée d'une coque croustillante fourrées d'une pâte de noisette ou de pistache spécial pour les gâteaux d'aïd, du praliné, du croquant framboise: le tout orné de fruits secs. A servir à vos convives lors de vos réceptions ou en mignardise pour accompagner un thé ou un café.

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📒Les ingrédients :

📌 Pour les coques pistaches:

- 100g pistaches en poudre
- 120g sucre spécial mignardise / sucre florentin / sucre croquant

📌 Pour les coques noisettes:

- 100g noisettes en poudre
- 140g sucre spécial mignardise / sucre florentin / sucre croquant


📌 Pâte de noisettes et pistaches spécial pour les gâteaux d'aïd :
👉👉    • Pâtes de fruits secs spécial pâtisser...  

📌 Pour la farce :

- Pâte de noisette spécial pour les gâteaux d'aïd
- Pâte de noisette spécial pour les gâteaux d'aïd
- Croquant framboise
- Praliné

📌 Pour la décoration :

- Des fruits secs ( pistaches - noisettes - ..)
- des pépites de chocolat
- Des perles de chocolat


عسلامة الناس الكل ان شاء الله تكونوا بألف خير ، وصفة اليوم مينيارديز الفستق والبفريوة (البندق) بأشكال مختلفة

📒 المقادير:

📌للمينيارديز :

- 100غ فستق مرحي
- 120غ سكر فلورونتان خاص بالمينيارديز



- 100غ بفريوة مرحية
- 140غ سكر خاص يالمينيارديز


📌 عجينة النوازات / البفريوة / الفستق الخاصة بالحلويات التونسية:
   • Pâtes de fruits secs spécial pâtisser...  


📌 للزينة:
- فستق - نوازات - بندق - ...
- حبيبات الشوكولا
- ....

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