ЧТО ДЕЛАТЬ С ЧЕСНКОМ? 6 СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ЧЕСНКА – ХРАНЕНИЕ/ДЛИТЕЛЬНАЯ ПОЛКА ЧЕСНОК

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЛИ. ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО ТРАВ
Ингредиенты для чесночной пасты/масла с чесночными травами (запас на 1 неделю):
10-15 зубчиков чеснока
1-2 столовые ложки свежих или замороженных трав, таких как зеленый лук, петрушка или смесь различных
60-70 мл оливкового масла
1 чайная ложка соли

Кроме того:
Пресс для чеснока или универсальный измельчитель

ЧЕСНОК ГРАНУЛЯТ/ЧЕСНОК ПОРОШОК
Ингредиенты на 1 маленькую баночку:
2 луковицы чеснока

Кроме того:
1 специя и кофемолка

ЧЕСНОЧНЫЙ КОНФИТ:
Ингредиенты на 1 банку среднего размера:
2 луковицы чеснока
около 200 мл оливкового масла (или больше)

маринованные в уксусе:
Ингредиенты на банку среднего размера:
150 мл белого винного уксуса (не менее 7% кислотности)
100 мл воды
1 столовая ложка соли
250 г (примерно 5 головок) чеснока
2 лавровых листа
2 маленькие веточки розмарина
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка перца горошком
1 ч.л. хлопьев чили