Скачать или смотреть बाजार के सूखे पाउडर से बचें! होली पर बनाएं असली और ताजी 'गुलकंद ठंडाई' | Fresh Thandai Recipe

होली के इस पावन पर्व पर 'सीमा की रसोई' में आज हम बाजार वाले सूखे पाउडर नहीं, बल्कि पारंपरिक और असली ताजी ठंडाई (Fresh Thandai Paste) बना रहे हैं।
सूखे पाउडर से बेहतर क्यों है हमारी ताजी ठंडाई?
अक्सर सूखे ठंडाई पाउडर में बादाम छिलके समेत बिना भिगोए पिस जाते हैं, जिससे शरीर में गर्मी होती है। असली ठंडाई का काम शरीर को ठंडक देना है! इसलिए आज हमने काजू, बादाम, पिस्ता, खसखस और मगज के बीजों को अच्छी तरह भिगोकर, बादाम छीलकर और ताजे गुलकंद के साथ पीसकर यह शुद्ध ठंडाई तैयार की है। यह आपके शरीर को सच में ठंडक देगी और इसका स्वाद बाजार के किसी भी पाउडर से सौ गुना बेहतर होगा।
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3. योर क्वेरीज (Your Queries)
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