Oggi vi propongo un meraviglioso ciambellone di melanzane ripieno di riso filante...

Описание к видео Oggi vi propongo un meraviglioso ciambellone di melanzane ripieno di riso filante...

Ingredienti:
-300gr di Riso lessato e salato
-150gr di Parmigiano
-70gr di Mozzarella tritata
-400gr di Mozzarella a dadini (Mozzarella a pasta filata oppure adatta alla cottura)
-3 Melanzane lunghe grandi -Pangrattato qb
-Farina qb

Per il ragù:
-1 Pezzetto di sedano
-1 Carota piccola
-1 Cipolla piccola
-Olio qb
-Sale qb
-1 Passata di Pomodoro
-400gr di Macinato di vitellone

Per il procedimento guardare il video

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