چالش ۳۰ روز ۳۰ نان/ نان یازدهم : نان تست چند غله

Описание к видео چالش ۳۰ روز ۳۰ نان/ نان یازدهم : نان تست چند غله

چالش ۳۰ روز ۳۰ نان
نان یازدهم: نان تست چند غله
@baranakbread
.

.
برای دوقالب تست ۱۰*۱۰*۲۰

آرد قوی نان ۶۳۰ گرم
ترکیب آردهای کامل گندم جو و چاودار ۷۰ گرم
خمیرمایه‌ی فوری ۱۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
کره ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آب ۳۴۰ گرم
کنجد ۵۰ گرم
.
دمای پخت:
فر رو ۲۰ دقیقه روی ۱۸۰ درجه گرم‌ کنید
با دمای ۱۷۵ درجه ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.
برای فر گازی دما رو ۲۰ تا ۳۰ درجه افزایش بدید.
@baranakbread
.
آرد قوی از پیج @shabnam8127
برای ۷۰ گرم ترکیب آردها کن از آرد پروبتای آجیلوپس استفاده کردم.
@agiloops
.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео