Скачать или смотреть Panzerotti

In questo video troverete la ricetta per fare i panzerotti , specialità Pugliese.
Tommaso Damoia Pizza Napoletana:
https://www.pizzanapoletana.org/it/al...
DI SEGUITO LE DOSI PER 3 KG DI FARINA:
3 KG DI FARINA 00
11/2 DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE
40 GR SALE
20 GR LIEVITO DI BIRRA
10 GR ZUCCHERO
3 CUCCHIAI GRANDI DI OLIO DI OLIVA
QUESTO QUANTITATIVO E L'IDEALE PER 24 PANZEROTTI.
LINK AD ATTREZZATURA ADATTA PER PREPARARLI:

Spatola :
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Piastra a induzione:
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Ramina:
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Termometro al laser utilissimo:
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