Pyszny Żurek na Wędzonym Boczku - Pokochasz jak spróbujesz

Oto przepis na mój ulubiony babciny żurek. Ugotowany na wędzonym boczku i białej kiełbasie pachnie wyjątkowo, a jak smakuje...
Zazwyczaj używam do zrobienia żurku zakwasu własnej roboty, ale tym razem wykorzystuję gotowy kupiony zakwas na żurek w butelce bez konserwantów :)

Składniki:
200 g wędzonego boczku
380 g | 3 kawałki białej surowej kiełbasy
125 g selera
100 g | 1 duża pietruszka
140 g | 1 duża marchewka
500 g | 4-5 ziemniaków
500 ml. | 1 butelka żurku naturalnego bez konserwantów
60 g | 4 plastry szynki wędzonej
3 jaja
100 ml. śmietany 18% lub kremówki 30%
20 g | 2-3 ząbki czosnku
1-1½ łyżeczki suszonego majeranku
2 listki laurowe, 1 ziele angielskie, 5 ziarenek czarnego pieprzu
Sól do smaku

#żurek #barszcz #zupa #wielkanoc

Zacznij wspierać ten kanał, a dostaniesz te bonusy:
   / @kuchniapysznosci  

Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.

Music: biblioteka audio You Tube

Kontakt: [email protected]

Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.