法国巴塔面包 | Batard bread 法国乡村短面包 外形饱满 内部柔软 无油无糖 只需要四种材料的健康面包

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法国巴塔面包 | Batard bread
法国乡村短面包 外形饱满 内部柔软 无油无糖 只需要四种材料的健康面包
French rustic short bread, plump in shape, soft in the inside, oil-free and sugar-free, healthy bread with only four ingredients

中筋面粉 All purpose flour 250g
盐 Salt 5g
干酵母 Instant yeast 1g
水 Water 175g

烤箱预热250℃，加蒸汽烤制8分钟，然后230℃ 烤制8分钟
8 minutes at 250°C with superheated steam, 8 minutes at 220°C-230°C without steam

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