Indishes Spinat Curry - mit Knoblauch Tadka - Vegetarisches Rezept

SPINAT-MAIS CURRY 🥬

Es ist ein einfaches Rezept aus Spinat und Mais. Dieses Curry hat einen intensiven Knoblauchgeschmack und schmeckt sehr gut mit Fladenbrot. Dieses Rezept ist gesund und man kann auch Tofu/Paneer hinzufügen.

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Namaste🙏

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
200 g Spinat

1 TL Kreuzkümmel
3 Nelken
1 Lorbeerblatt
1 Schwarzer Kardamom
1 Große Tomate
½ TL Kurkumapulver
1 TL Koriadnerpulver
2 TL Bockshornkleeblätter
100 g Mais
Salz
ca.100 ml Wasser(optional)

Tadka:
Ghee (   • GHEE 🧈🧈- selber machen - GRUNDREZEPT ...  )
1 Knoblauchzehe
2 Rotechili

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#spinat #curry #indischesessen