Копченый салат на гриле - копченая картошка, копченые яйца, копченая рыба!

Делаем этот салат в Гриль Академии на курсе по копчению.
Коптим картошку - соль, перец, чеснок, масло, непрямой жар, щепа виски - до готовности!
Варим яйца, потом чистим и коптим.
Рыбу делаем на кедровой дощечке.
Для заправки: 3 столовых ложки горчицы, пол стакана майонеза, 1 столова ложка винного уксуса, 1 столовая ложка каперсов, немного оливок, немного маринованных огурчиков, копченая паприка для цвета.
Ну на видосе собственно все есть.
__________________________________________________________________________________________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!

Моя страница в INSTAGRAM -   / amocucinare   - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!

Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.

Гриль Академия Weber Москва -   / webergrillacademymoscow   - мое детище, где мы обучаем людей.