Marmellata di amarene visciole.

Marmellata di amarene visciole.
Le visciole si differenziano dalle amarene per il colore rosso più scuro e per il sapore più dolce con un retrogusto acidulo. Sono un concentrato di vitamine e sali minerali e hanno proprietà benefiche.Sono ricche di vitamina C e B e contengono potassio magnesio, fosforo e calcio. Hanno proprietà antiossidanti, antiinfiammatorie e antireumatiche. Hanno un buon contenuto di melatonina, che regola il ciclo sonno-veglia e hanno un contenuto di betacarotene 10 volte superiore alle ciliegie.
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