Cupcakes façon forêt noire au Thermomix & Guy Demarle

Dans cette vidéo le moule utilisé est le moule Muffin droit que vous pouvez retrouvez ici :

https://boutique.guydemarle.com/moule...

Vous pouvez me nomer en tant que conseillère même si nous sommes pasde la même région voici l nom à inscrire : HANNIOUI KAMILIA 68000

Ingrédients :

Pour la génoise :

4 oeufs entiers
200g de farine
160g de beurre (pas de margarine)
150g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
200g de chocolat noir patissier
30g de lait

des cerises en sirop
quelques cerises fraîches pour la déco
des éclats de chocolat ou des copeaux

Pour la crème chantilly :

500g de crème entière liquie 30% MG min
50g de sucre
1cc de sucre vanillée maison ou un sachet