Скачать или смотреть Ricetta bocconotti dolci tipici calabresi per Pasqua 🕊️🍫

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I bocconotti sono un dolce tipico della tradizione calabrese per il periodo pasquale.


----------------------ingredienti-----------------------
Per 40-45 bocconotti

750 gr farina "00"
1 uovo e 5 tuorli
200 gr strutto o burro
250 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Mezzo bicchiere di latte

-----------------------Ripieno-------------------------------

300 gr zucchero
125 ml di acqua
125ml di latte
300 gr di mandorle tostate
100 gr di cioccolato fondente grattugiato
40 gr di cacao amaro
1 cucchiaio abbondante di cannella
5 albumi d'uovo

---------------------------consigli------------------------------

Stendere con la macchina per la pasta al numero 2 aiutandosi con un po' di farina
Ottimi il giorno dopo

















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