Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/

Для рыбы с соусом бер блан вам потребуется (на 2 порции):
✔️ 300 г нежирной белой рыбы. Например, треска, судак, окунь
✔️ 400 г картошки

Для court-bouillon
✔️ 1 л воды + 2 ст ложки уксуса
✔️ перец горошком, лавровый лист, тимьян, гвоздика, лук, чеснок

Для соуса бер блан
✔️ половина лук-шалот
✔️ 15 мл белого уксуса
✔️ 15 мл сухого белого вина
✔️ 30 мл сливок
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ соль, белый перец
✔️ лимон

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #ФранцузскийСоус #Рыба