Zucker – wie gefährlich ist er für uns und warum schmeckt er uns so gut | Einstein | SRF Wissen

Zucker steckt längst nicht nur in Süssigkeiten drin, sondern auch in vielen Lebensmitteln, von denen wir es nicht erwarten würden. Und er schmeckt uns viel zu gut: Wir Schweizer nehmen täglich das Dreifache der empfohlenen Menge zu uns. Macht uns Zucker also süchtig? Definitiv, warnen Kritiker und bezeichnen ihn gar als die Droge des 21. Jahrhunderts. «Einstein» macht sich auf Spurensuche: Wo ist Zucker drin? Wie lebt es sich ohne ihn? Und wie gefährlich ist er wirklich?


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