Скачать или смотреть 【飲食店経営】ワンオペ経営は成功するのか？店舗展開300店舗以上携わって来たのり平が率直にお答えします！

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0:15　ワンオペはおすすめ？
1:04　ワンオペのメリット
2:05　ワンオペの難しさ
3:30　ワンオペを検討する場合
5:23　まとめ

《経歴》
⚫︎北海道函館生まれ
・高校２年、リアカーにスルメイカを積み販売
・高校３年、バーテンダー経験を経て20歳で上京
⚫︎イタリアントマト営業本部長
・企画・SP部門責任者として５年間で100店舗展開を達成
⚫︎結婚を機に独立
・未経験から串焼き・無国籍料理「９４９」を創業
・フランチャイズ全国70店舗展開
⚫︎大庄グループに会社をM＆Aする
⚫︎プロヂュース、コンサルティング業務を本格的にスタート
⚫︎伊藤忠商事子会社の外食会社顧問
・300店舗以上の立ち上げに携わる
⚫︎現在、多くのご縁に恵まれ都内にて「串焼き ９４９norihei」を経営
・オーナー兼、様々な経験を活かし独立支援・コンサルティング活動

しくじりG.Gがオーナー&板長を務めるお店⬇︎
【949 Norihei】＠荏原町
https://949norihei.owst.jp/
ぜひ！食べに来てください！！

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