Скачать или смотреть 【とろとろ玉子のきのこあんかけ】やさしい酸味でご飯が進むきのこたっぷりおかず！

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【目次】
00:00 はじまり
00:28 食材を切る
02:59 たれを作る
03:26 卵を焼いて器に盛る
04:22 きのこ餡を作る
05:23 盛り付け&完成！
05:46 試食

「とろとろ玉子のきのこあんかけ」のレシピ

【材料】(2～3人前)
卵　　　　：4個
えのき　　：1/4袋(50g)
しいたけ　：2個
しめじ　　：1/2パック(100g)
長ねぎ　　：7㎝くらい
青ねぎ　　：適量(あれば)
※きのこはお好みのものをお使いください

【調味料】
水　　　　：100ml
砂糖　　　：大さじ1
お酢　　　：大さじ2
醤油　　　：大さじ1
お酒　　　：大さじ1/2
顆粒鶏がら：小さじ1
片栗粉　　：小さじ1

ごま油　　：適量

【簡略な手順】
①長ねぎをみじん切り、青ねぎを小口切り、えのきを長さを3等分にしてほぐす、しいたけは薄切り、しめじはほぐす
②卵を溶く
③フライパンにごま油をいれて長ねぎをいれて香りを出して卵を焼いて器に盛る
④同じフライパンにごま油をいれてきのこを全部いれて塩をひとつまみして小さくなるまで炒める
⑤たれをよく混ぜて④にいれてとろみが出るまで混ぜとろみがでたら30秒くらいグツグツ加熱する
⑥③に⑤をかけて青ねぎを散らしたら完成！

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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600

◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
Adobe After effects

◆BGM
https://artlist.io/category/7/happy

◆参考
こーぴの
ひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです
少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです

※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります

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