青梅酒-就是要釀

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又到了採梅季,今年來釀青梅酒。採梅、清洗、晾乾、裝瓶入酒、存封(陰涼乾燥處),2個月後入糖(不用攪拌),靜待半年後開喝。
玻璃瓶
青梅:600公克
米酒(40%):600ml
特糖或二砂或冰糖:300公克(依照個人喜好調整)
[酒後不開車]
[未滿十八歲禁止飲酒]

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