Pek Cam Kee (Steam Ayam)

Steam Ayam ini bisa jadi alternatif menu protein sehat tapi tetap enak. Kan kalau makan dada ayam yg di panggang terus bosan juga. Nah kalau di steam begini lebih enak, wangi dan gak merasa bersalah makan banyak juga.
Biasnya menu ini dipadu dengan nasi hainan, tapi kali ini saya buat ayamnya aja. Kalau mau resep nasi hainan yg endul ada di link di bawah ini.

   • #HainanChickenRice #nasihainan #resep...  


Pek Cam Kee

1 ekor ayam kampung
1 sdm jahe parut
2 btg daun bawang bagian hijau
1/4 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Untuk mengukus :
Irisan jahe
Daun bawang

Saos daun bawang :
2 btg daun bawang iris
1 sdt jahe parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 sdt kecap asin
Minyak goreng panas secukupnya

Sambal :
1 siung bawang putih
2 iris jahe
8 buah cabe rawit
50 ml air
Garam, gula,
Sedikit air perasan jeruk nipis



Music :
Youtube Audio Library
Two Hearts : Tracktribe

#resepmasakan #pekcamkee #ayamrebus #steamayam #belajarmasak #cooking #mamachef #resepmasakan #alaresto #caramasak #resepenak #chinesefood #nasihainan #ayamtim