Скачать или смотреть 라자냐 레시피 ㅣ 파스타를 튀겨서 바삭하면서 쫄깃한 식감의 특별한 라자냐

라자냐 레시피를 쓰고 싶었는데 평범한건 쓰기 싫고 제가 좋아하는 바삭하면서 쫄깃한 파스타 식감을 어떻게 낼지 고민하다가 쓰게된 아주 특별한 라자냐 레시피 입니다. 한꺼번에 여러개를 만들어서 파티 음식으로도 좋고 데이트 할때 소량으로 만들어서 연인에게 맛보이기 딱 좋은 음식이 될 것 같네요. 즐겁게 요리하시고 맛있는 식사 하세요.

재료
라자냐 드라이 파스타 (Dry Lasagna Sheets) 6 ea
토마토 (Tomato) 4 ea
간 소고기 (Ground Beef) 450g
양파 (Onion) 4 Tbsp
마늘 (Garlic cloves) 2 ea
올리브오일 (Olive Oil) 3 Tbsp
식용유 (Vegetable Oil) 250 ml
바질 (Basil) 2 Tbsp
파슬리 (Parsley) 2 Tbsp
무염 비프스탁 (Beef Stock, Unsalted) 125 ml
리코타 치즈 (Ricotta) 450g
모짜렐라 (Mozzarella) 150g
소금후추 (Salt and Pepper) Taste
페코리노 치즈 (Pecorino Cheese) Garnish

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