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10000% 맛 보장하는 라자냐 레시피 공개합니다. 연말에는 오븐요리죠~ 온가족이 따뜻한 라자냐 하나로 행복을 느껴보세요! | Lasagna

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라자냐
Lasagna

재료
라자냐 면 200g
라구 소스 1kg
파르미지아노 치즈 150g(갈아서 준비하세요)
버터 40g
밀가루 40g
우유 500ml
소금, 후추, 넛맥
올리브오일

베샤멜 소스 만들기
냄비에 버터 40g을 넣고 중불로 녹여준다.
버터가 녹으면 밀가루 40g을 넣고 중불에 타지 않도록 볶아준다.
밀가루가 노릇하게 변하면 우유를 조금씩 부어가며 잘 저어준다.
소금 1/2t, 후추 1/2t, 넛맥1/2t를 넣고 간을 맞춘다.
소스 농도가 잡히면 불을 끄고 완성한다.

라자냐 만들기
오븐 틀에 베샤멜 소스, 라구소스, 파르미지아노 치즈, 라자냐 면 순서로 차례로 쌓아준다.
마지막으로 파르미지아노 치즈를 올리고 올리브오일을 뿌려준다.
200도씨로 예열된 오븐에 25분간 구워준다.
(오븐 출력에 따라 시간을 가감해준다.)
완성된 라자냐를 잘라 접시에 담아 완성한다.

라자냐는 남녀 노소 누구나 좋아하죠.
라구 소스를 미리 만들어 두시면 이렇게 맛있는 라자냐를 간편하게 만드실 수 있습니다.
추운 겨울 따뜻한 라자냐 한 입이면 더 바랄게 있을까요?
라자냐 드시고 따뜻한 연말 연시 되세요.
감사합니다.

요리하고 노래하는 남자
e-mail:
eden7998@gmail.com
instagram:
/ alessio_kimeunsu

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