Salada de bacalhau | Chef Edil

Celebre a magia do Natal com uma salada de bacalhau que traz mais do que apenas sabor à sua mesa. Compartilhar esta receita com a família cria momentos de união e alegria, fortalecendo laços e aquecendo o coração.​

O Chef Edil trouxe o modo de preparo bem fácil para você preparar na sua casa. Confira no vídeo e salva para não esquecer!​

Ingredientes:​
• 1kg de bacalhau dessalgado ​
• 1 pimentão amarelo​
• 1 pimentão vermelho ​
• 1 cebola grande ​
• 1 colher de manteiga Betânia ​
• 1 fio de azeite ​
• 1 litro de leite Betânia ​
• Raspas de limão ou laranja ​
• 10 azeitonas ​

Modo de preparo:​
Ferva o leite e adicione o bacalhau, deixando-o cozinhar por 10 minutos. Em seguida, retire o bacalhau e, no mesmo líquido, acrescente as batatas, cozinhando até ficarem al dente. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue todas as verduras usando manteiga Betânia. Depois, adicione as batatas cozidas ao refogado de verduras. Disponha o bacalhau por cima da mistura de batatas e verduras. Regue com azeite, acrescente azeitonas e raspas de laranja. Finalize polvilhando salsinha ou coentro a gosto.

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