Скачать или смотреть Cómo Hacer Potaje de Cuaresma | Receta Tradicional de Vigilia Paso a Paso

🥘 Cómo hacer potaje de Semana Santa tradicional paso a paso. En esta receta te enseño cómo preparar el auténtico potaje de vigilia con garbanzos y espinacas, un plato clásico de la cocina española que no puede faltar en Cuaresma y Semana Santa.

Este potaje casero es fácil de hacer, económico y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos como garbanzos, espinacas y bacalao, conseguirás un plato reconfortante y perfecto para toda la familia.

INGREDIENTES para 4 personas:
- 160 gr. de garbanzos
- 160 gr. de judías blancas
4 huevos
- 300 gr. de espinacas
- 375 gr. de bacalado
1 cebolla
- 1 pimiento verde
1 tomate
- 1 ajo
- 2 hojas de laurel
- Pimentón dulce de la Vera
- Harina de trigo

👉 En este vídeo aprenderás:
✔️ Cómo cocinar los garbanzos para que queden tiernos
✔️ El truco para potenciar el sabor del potaje
✔️ Cómo integrar el bacalao sin que se deshaga
✔️ Consejos para que quede espeso y delicioso

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