Tai Yang Bing | Taiwan Sun Cake 太阳饼

Описание к видео Tai Yang Bing | Taiwan Sun Cake 太阳饼

► Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaB...
► Instagram:   / katherinekwa  
► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/
► Simple Sweet Tooth: http://edu.bigpropel.co/ebook-offer/

Ingredients :
Water dough (水油皮):
200g plain flour (普通面粉/中筋面粉)
20g Icing sugar (糖粉)
80g ghee(无水奶油)
90g water(水)

Oil dough(油酥):
150g plain flour(普通面粉/中筋面粉)
75g ghee (无水奶油)

Filling (馅料) :
100g icing sugar (糖粉)
15g milk powder (奶粉)
30g glucose syrup (葡萄糖浆)
30g butter (牛油)
1 tbsp water (水)
60g cooked plain flour (熟面粉)


1 Whole egg (全蛋)
1/8 tsp salt (盐)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке