Скачать или смотреть イチジクのタルトパイ Fig Tart Pie PATH HOME COOKING RECIPE レシピ パータブリゼ

PATH
HOME COOKING RECIPE
#24
Fig Tart Pie

材料
イチジク 6個
てんさい糖 適量
レモン果汁 適量

-タルト生地-(全てよく冷やしておく)
薄力粉 55g
強力粉 55g
無塩バター 90g
水 40g
塩 2g

アーモンドクリーム
無塩バター 40g
粉糖 40g
全卵 40g
アーモンドパウダー 40g

Ingredients
6 Fig
Beet sugar
Lemon juice

Tart
55g Cake flour
55g Bread flour
90g Unsalted butter
40g Water
2g Salt

Almond Cream
40g Unsalted butter
40g Powdered sugar
40g egg
40g Almond powder

PATH
1-44-2 1F, Tomigaya, Shibuya-ku,
Tokyo, 151-0063, JAPAN
Tel / ＋81 03 6407 0011
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