櫻花蝦米糕 過年一定要吃的吉祥年菜 做法原來這麼簡單

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櫻花蝦米糕 過年一定要吃的吉祥年菜 做法原來這麼簡單

大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享一道過年一定要吃的吉祥開運菜 "櫻花蝦米糕 "
櫻花蝦的香氣 ,糯米 Q彈口感 , 超級好吃.
做法簡單,讓媽媽們輕鬆做年菜 .

材料 : 圓糯米 2杯 (量米杯) ,櫻花蝦 40克 , 紅蔥頭 30克 ,乾香菇 8朵 , 豬五花肉 150克

調味料:醬油2大匙 , 醬油膏1大匙 , 糖1大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙 , 米酒1大匙 , 泡香菇的水3大匙 ,
香油1茶匙

小提醒: 圓糯米 : 水 比例= 1 : 0.8 , 圓糯米加水浸泡1個晚上後 ,直接放電鍋蒸,外鍋加1杯水,蒸好後再悶10分鐘就可以了.

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