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【大発見】文学史に残る名作「罪と罰」に描かれたロシアのパン『サイカ』！実際に焼いてみたら驚きの発見連発で世界が広がった【ドストエフスキー】

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【参考にしたレシピ】
https://safclub.ru/recipes/nizkokalor...

【6000年のパンの歴史探検】再生リスト
• 【6000年のパンの歴史探検】

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パンの本場ドイツでパン職人をしていますGENCOS（ゲンコス）と申します。

○来歴○
2015年ドイツへ渡り、製パンの職業訓練を開始
2018年最終試験合格、ゲゼレ（職人資格）取得
2021年ドイツ国家資格、製パンマイスター取得
2023年日本へ移住

○各種SNS○
【note／ドイツパン修行録】→https://note.com/gencos_baecker
日々の修行や生活の様子はコチラ！

【Instagram】→https://instagram.com/gencos_baecker?...
作ったパンの写真はコチラ！

【Twitter】→https://twitter.com/gencos_baecker?t=...

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