Скачать или смотреть আমেরিকান ব্রাহমা মুরগির বাচ্চা। প্যারেন্টস এর জন্য রেডি হচ্ছে।

#ব্রাহমা_মুরগি:

পৃথিবীতে কয়েকশত মুরগীর জাত রয়েছে। মুরগিদের গৃহপালিত পাখি হিসেবে পালন করা হয় সমগ্র পৃথিবী জুড়ে। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের ভৌগলিক সীমা রেখা এবং মুরগীর বৈচিত্রতার ভিত্তিতে এদের আলাদা আলাদা জাত হিসেবে চিহ্নিত করা হয়ে থাকে। যে সমস্ত শারীরিক বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে এদের আলাদা হিসেবে গণ্য করা হয় সেগুলো হচ্ছে-

আকার
শারীরিক গঠন
ঝুঁটির ধরন
চামড়ার রং
আঙুলের সংখ্যা
পাখার গঠন
ডিমের রং
উৎপত্তি স্থল
এছাড়াও এদেরকে ব্যবহারের ভিত্তিতে আলাদা বলে বিবেচনা করা হয়ে থাকে। যেমন-

১. ডিমের জন্য
২. গোশতের জন্য
৩. প্রদর্শনীর জন্য
ব্রাহমা মুরগি উপরের তিনটির জন্য বিখ্যাত।

ব্রাহমা মুরগি সাধারন মুরগি থেকে অনেকটা বড় প্রজাতির। সর্ব প্রথম আমেরিকা, চীনের সাংঘাই থেকে ব্রাহামা মুরগি তাদের দেশে নিয়ে আসে এবং ব্রাহামা মুরগির জাত নিয়ে কাজ শুরু করে এবং খুব শীঘ্রই সফলতা অর্জন করে।

এর ফলে চীনের ব্রাহামা থেকেও আমেরিকার ব্রাহামা আকারে এবং ওজনে বড় হয়ে থাকে। ১৯৫০ সালে ব্রাহামা মুরগিকে আমেরিকার অন্যতম মাংসের যোগান দাতা হিসেবে গন্য করা হয়।

ব্রাহামা মুরগির আদি নিবাস নিয়ে অনেক তর্ক বিতর্ক আছে। আমেরিকাতে যখন ব্রাহামা মুরগি আনা হয় তখন তাকে সাংঘাই মুরগি বলা হত। সব থেকে চাঞ্চল্যকর ব্যাপার হল, ব্রাহামা মুরগিকে উন্নত করার জন্য বাংলাদেশের চট্রগ্রামের এক বিশেষ প্রজাতির মুরগিকে ব্যাবহার করা হয়।

এর ফলে ব্রাহামার মুরগির আকারে এক বিশাল পরিবর্তন আশে।১৮৫২ সালেআমেরিকার অন্যাতম রাজনীতিবিদ জর্জ বুরহাম ইংল্যান্ডের রানি ভিক্টোরিয়াকে ৯টি ব্রাহামা মুরগি উপহার পাঠান। পরবর্তিতে ইংল্যান্ড আমেরিকা থেকে আরও ব্রাহামা আমদানি করে।

১৮৬৫ সালে ব্রিটেন পোল্ট্রি শিল্প সাদা ও ধূসর ব্রাহামাকে গ্রেট ব্রিটেন পোল্ট্রি শিল্পে অন্তর্ভুক্ত করে।১৮৭৪ সালে সাদা ও ধুসর রঙের ব্রাহামা মুরগিকে সব থেকে ভাল মানের মুরগি হিসেবে আমেরিকান পোল্ট্রি আসেসিয়নে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

১৮৫০ থেকে ১৯৩০ সাল পর্যন্ত ব্রাহামা মুরগিকে অন্যতম জনপ্রিয় মাংস হিসেবে খাওয়া হতো। ব্রাহামা বড় আকারের মুরগি, কিছু কিছু প্রাপ্ত বয়স্ক পুরুষ ব্রাহামা হয় ৮ কেজির মত হয় আর প্রাপ্ত বয়স্ক স্ত্রী মুরগি ৬ কেজি হয়ে থাকে। তবে সাধারনত এদের গড় ওজন হয় মোরগটির ৫.৫ কেজি এবং মুরগির ৪.৫ কেজি। ব্রাহামা মুরগির ডিম সাধারন মুরগির থেকে বড় হয় ও বাদামী রঙের হয়। ডিমের গড় ওজন হয় ৫৫-৬০ গ্রাম।

আমেরিকাতে সাধারনত ৩টি রঙের ব্রাহামার দেখা যায়। সাদা, ধূসর ও সোনালী। সাদা ব্রাহামার শরীরের বেশি ভাগ অংশ সাদা হয়। ঘাড় থেকে পিঠ পর্যন্ত কাল ছোপ ছোপ থাকে এবং লেজের অংশ কলো হয়। ধূসর রঙয়ের ব্রাহমা মুরগি পুরো শরীরটা ধূসর বা কিছুটা ছাই রঙয়ের হয় দেখতে। মাথা থেকে গলা পর্যন্ত সাদা রঙয়ের হয়।

লেজের শেষ অংশ কালো রঙ্গের হয়। সোনালী রঙ্গের ব্রাহমার পুরো শরীরটা সোনালী রঙ্গের। ঘাড় থেকে গলা পর্যন্ত কাল ছোপ ছোপ আছে। এবং লেজের শেষ অংশ কালো হয়।
ব্রাহমা মুরগি আমাদের দেশীয় আবহাওয়াতে খুব সহজেই মানিয়ে যেতে পারবে। কারন ব্রাহমা মুরগি গরম বা ঠান্ডা যে কোন আবহাওয়াতে সাবলীল থাকে।

বাংলাদেশে আবহাওয়াতে এদের বানিজ্যিক ভাবে পালন সম্ভব। অনেকেই ইতি মধ্যে ব্রাহমা মুরগি নিয়ে কাজ শুরু করেছেন, তবে সেটা নিতান্ত্যই কম। পোলট্রি শিল্পের সাথে জড়িত ব্রিডার ও খামারিরা এই মুরগি পালনের প্রতি আগ্রহী হলে দেশে যেমন মাংসের চাহিদা মিটবে তেমনি লাভের মুখ দেখবে খামার পর্যায়ে থাকা মানুষ।

#যেসব_কারণে_ব্রাহামা_মুরগি_পালন_লাভজনক তা নিচে দেওয়া হল-

১। ব্রাহামা অনেক সুন্দর মুরগি বিধায় এর বাজার মূল্যে বেশি। যেমন বিভিন্ন শখের কবুতরের মূল্য মাংস ২৫০ গ্রাম হয়না; কিন্তু দাম ২০০০ টাকা পিস।

২। এই জাতের মুরগির ভবিষ্যৎ বাজারের চাহিদা অনেক বেশি।

৩। খুব দ্রুতই বেড়ে ওঠে এই জাতের মুরগী। অ্যাডাল্ট মুরগি ২.৫ থেকে ৪.০ কে,জি পর্যন্ত হয়ে থাকে। যদি কেঊ ৬/৭ কে,জি ওজন বলে তবে তারা আপনার সাথে ধাপ্পাবাজি করছে।

৪। বাংলাদেশের আবহাওয়ায় এটি বেশ মানানসই এবং এর মর্টালিটির হার খুব কম।

৫। স্বাদে অনন্য এবং বছরে ২০০+ ডিম দেয়।

৬। শখের মুরগি বিধায় এই জাতের মুরগির ডিমের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি।

৭। অভিজ্ঞতা থেকে বলছি যে,
সারা বাংলাদেশে ছড়িয়ে পড়বার আগেই যারা বাণিজ্যিকভাবে ব্রাহমা মুরগির খামার করবেন তারা ভাল মুনাফা অর্জন করবেন।

#ব্রাহমার_বাচ্চার_জন্য_সরাসরি_ফোন_দিয়ে_বুকিং_দিন।
এছাড়াও সোনালী বা দেশি বাচ্চাও বিক্রয় করে থাকি।
কমেন্টের উত্তর নাও পেতে পারেন।

সালাহ্উদ্দিন জুয়েল
০১৭১১১৮৯৫৯৪
শেরপুর, বগুড়া।