Скачать или смотреть Manioc séché au lait de coco et poisson| mhogo wa nazi

🇰🇲 Recette traditionnelle comorienne : Manioc séché au lait de coco 🥥🐟

Aujourd’hui, je vous emmène aux Comores avec une recette authentique et réconfortante : le manioc séché cuit dans du lait de coco, avec du poisson frit ou grillé. C’est un plat typique de nos îles, souvent préparé lors des grandes occasions ou des repas en famille. Le manioc est trempé et cuit longuement dans le lait de coco pour lui redonner toute sa tendresse et son goût, pendant que le poisson apporte une touche savoureuse et bien relevée.

✨ Une recette simple, mais riche en goût, à essayer absolument si vous aimez la cuisine traditionnelle des îles.

📝 Ingrédients :

1 kg de manioc séché coupé en petits morceaux

1 kg de poisson (ou un peu plus, selon vos envies)

2,5 litres de lait de coco (ou un peu plus si nécessaire)

Du sel

Du poisson frit ou grillé (selon votre préférence)

N'oubliez pas de liker, commenter et partager la vidéo si vous aimez ce genre de recettes traditionnelles ! 💛

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