Скачать или смотреть 🇪🇸 Gemüseauflauf auf spanische Art - Mallorquinisches Tumbet 🇪🇸

Die Küche Mallorcas besitzt einige spannende traditionelle Gerichte, welche wir Euch hier gerne näher bringen möchten. Heute starten wir mit einem mediterranen Gemüseauflauf - Dem mallorquinischen Tumbet.
Wie Dir dieser #Gemüseauflauf besonders lecker gelingt und welche Zutaten zu dem typisch spanischen Geschmack beitragen, erfährst Du in diesem Rezept Video.
Für weitere #Mallorca Rezepte, schau auch gerne in die gleichnamige Playlist bei uns rein, welche sich in den nächsten Wochen weiter mit mallorquinischen Gerichten füllen wird.

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🎬 Zeitstempel Informationen / 🍽 Im Video gezeigte spanische Originalzutaten:

00:00 Start
00:21 Intro / über uns
00:46 Besonderheit Gemüseauflauf mallorquinisches Tumbet
01:20 Überblick Zutaten
01:29 Empfehlung Olivenöl
01:42 Empfehlung spanische Tomatensauce - Tomate Frito
02:02 Vorbereitung Gemüse - Tipps zur Aubergine
03:03 Besonderheit Vielfalt an Mallorca Gerichten / Start unserer Mallorca Serie
03:43 Nächste Schritte / Tipps Zubereitung Gemüse
05:11 Passende Weinempfehlung
07:07 Wann ist die Kartoffel im Gemüseauflauf fertig frittiert ? / Wahl der Kartoffelsorte
07:44 Besonderheiten / Farbe der Tomatensauce
08:11 Mallorquinische Tumbet Varianten
08:47 Schichten des des Gemüseauflaufs - #vegetarisch
11:11 Askoa`s Tipp - Semmelbrösel für eine Schichtauflauf Kruste
11:57 Finale :-)