Tarte salée au chèvre et noix

🥧 La délicieuse Tarte Salée au Chèvre et Noix ! 🥧
Laissez vous tenter par cette recette . l'alliance parfaite de la douceur du chèvre et du croquant des noix dans cette tarte salée. Une pâte dorée et croustillante garnie de fromage de chèvre crémeux et de noix savoureuses, idéale pour un repas léger et gourmand.
Une tarte irrésistible et pleine de saveurs. Bon appétit ! 🍽️

‪@Lesdelicesdecarine64‬

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🐐
#ingrédients :

- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 200 g de fromage de chèvre (bûche de chèvre)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de lardons (optionnel)
- 1 poignée de noix (optionnel)
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (ou thym, romarin)

#instructions :

1. *Préparation de la pâte :*
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes pour éviter qu'elle ne détrempe.

2. *Préparation de la garniture :*
- Épluchez et émincez l'oignon.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Si vous utilisez des lardons, ajoutez-les à la poêle et faites-les revenir avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égouttez l'excès de graisse.

3. *Préparation de l'appareil à tarte :*
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait.
- Salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence.

4. *Assemblage de la tarte :*
- Répartissez les oignons et les lardons (si utilisés) sur le fond de tarte précuit.
- Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les uniformément sur les oignons.
- Versez l'appareil à tarte par-dessus.
- Si vous utilisez des noix, parsemez-les sur le dessus de la tarte.

5. *Cuisson :*
- Enfournez la tarte pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la garniture soit bien prise.

6. *Service :*
- Laissez la tarte tiédir légèrement avant de la couper en parts.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Bon appétit !

@Lesdelicesdecarine64

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