Pernilla Wahlgren lagar sin paradrätt!

Den åttonde säsongens andra gäst ÄR alltså ingen mindre än THE Pernilla Wahlgren! Kvinnan som satt Piccadilly Circus på allas våra kartor, vars whistle note (och ibland skratt) bara kan höras av hundar OCH kvinnan som kan ställas ansvarig för genier som Bianca Ingrosso och Benjamin Ingrosso. Hon lagar utöver detta alltså också god mat!? Otroligt.
När blir det Mello igen för Pernilla? Hur blir det med jazzplatta framöver? Och vad kommer hända när rösten sviker? Tack Pernilla för att du ville gästa oss och tack till dig som tittar, följer och peppar oss varje vecka - utan dig, inget Paradrätten! 🤍
.
Recept på Pernillas paradrätt

• Schalottenlök
• Gul lök
• Vitlök
• Salladslök
• Färsk dragon
• Bladpersilja
• Champinjoner
• Isbergssallad
• Gurka
• Tomat
• Kycklinglårfilé
• Bulgur
• Grädde
• Smör
• Soya
• Kycklingbuljong
• Dijonsenap

Finhacka en halv gul lök, två schalottenlökar, två vitlöksklyftor, några kvistar dragon och en liten bunt bladpersilja. Skiva champinjonerna.
Stek kycklinglårfiléerna (bestäm mängd efter antal portioner) tills de får en fin färg och lägg sedan åt sidan. I samma panna: stek gul lök och schalottenlök i olja tills den mjuknar och blir transparent. Stek inte på för hög värme - löken ska inte bli brun! Tillsätt champinjoner, vitlök och en klick smör och stek tills champinjonerna släppt ifrån sig lite vätska.
Tillsätt ett par deciliter grädde, en buljongtärning, dragon och en skvätt soya och låt puttra ihop. Tillsätt sedan de hackade färska örterna och smaka av med salt och peppar. Du kan även smaka av med lite honung och citron.
Koka upp vatten och tillaga bulgur enligt anvisningen på paketet.
Gör en härlig sallad genom att riva isbergssallad, skiva gurka och tomat och lägg på ett fat. Ringla över olivolja och eventuellt lite vinäger.

Skiva upp kycklingen och servera på en vacker tallrik tillsammans med bulgur, såsen och salladen.
Smaklig måltid! 🥗🍗🍷
.
Det här avsnittet innehåller reklam för Lidl! ❤️💙💛
Lidl firar 20 år i Sverige den här hösten och det vill vi fira tillsammans med dem genom att lyfta deras fantastiska kvalitet, utbud och prisvärdhet.
I år har Lidl även lanserat sitt varumärke Matriket som är en samlingspunkt för mat från svenska gårdar, odlare och producenter.

Om du blir Lidl Plus-medlem har du dessutom chans att vinna en elektrisk Mini Cooper, vespor, resor och mycket mer!
https://apps.apple.com/se/app/lidl-pl...

TACK Lidl för att ni vill hänga med oss den här hösten! 🥰
.
Shoutout till Hanna som klippt och gjort det nya introt!   / hannasofiaj.  .
.
Följ oss!
Pernillas Instagram:   / pernillawahlgren  
Sofias Instagram:   / ​  
Kalles Instagram:   / ​  
Sofias podd: https://open.spotify.com/show/37oHwBl...

Tack till vår grymma fotograf Johannes ♡