（やさいのひラジオ）天然酵母とイーストの違いを詳しく解説します。生イースト、ドライイースト、インスタントドライイーストの違いは？赤サフ、青サフ、金サフどれを使えばいいの？作業しながらお聞きください。

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今回は、２０２１年１月３１日に放送したラジオをお届けします。
天然酵母とイーストの違いについて詳しく解説しています。
誤解している方がとても多いのですが、天然酵母が体に良くてイーストは体に悪いというイメージがあったら、ぜひ聞いてみてください。
生イースト、ドライイースト、インスタントドライイーストについても、その違いと使い方について詳しく解説しています。
質問で頂いた、インスタントドライイーストの「赤サフ」「青サフ」「金サフ」の違いと使い方についても詳しく解説しています。
動画はありませんので、作業しながらでものんびり耳を傾けてください。

このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。
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