每天多吃半顆蛋增心臟病風險？常見蛋料理組合讓膽固醇過高！雞蛋營養多，可增肌、護眼、護腦；缺蛋、買不到蛋，雞蛋替代品；蛋生吃，當心沙門氏桿菌。|（2023.03.21）健康1+1 · 直播

雞蛋營養價值高，但吃雞蛋會不會增加膽固醇，增加心血管風險？全球缺蛋危機，有人買不到蛋、有人恐慌囤蛋，究竟該怎麼辦？張適恆醫師為你解開吃蛋迷思，健康吃蛋不生病。

Time Code:
02:36 吃蛋增心臟病風險？常見吃法膽固醇過高
06:53 吃蛋會增膽固醇？一天可吃幾顆蛋
10:54 雞蛋替代品：豆、魚、肉、乳製品
14:00 生蛋藏2危機 半熟蛋非人人可吃
17:29 紅殼蛋比較好？挑蛋訣竅看外表

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💎今日專家

張適恆
內湖奇樂整合醫學診所院長
+聯安預防醫學機構聯欣診所顧問醫師
+臺大醫院金山分院急診部主治醫師
+臺大醫院雲林分院急診部主治醫師
+臺大醫院總院急診部住院醫師

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