Скачать или смотреть Керамический точильный камень Shapton Professional 120: заточка ножей на активно используемом/изн...

Вкратце:

очень крупнозернистый камень
не пористый
не требует замачивания

Этот камень хорошо работает при очень низком давлении. Я использовал давление от 0,2 до 0,6 psi, и он быстро резал, оставлял крупнозернистый рисунок царапин и не образовывал значительных углублений/вогнутостей за 2250 проходов.

Однако, учитывая скорость образования суспензии при таком низком давлении, вероятно, при использовании на тонких фасках он будет очень быстро изнашиваться, поэтому, вероятно, он и имеет репутацию быстро изнашивающегося камня.

Как и с любым камнем, необходимо подобрать камень, усилие и количество воды (или другой смазки) для достижения идеальных результатов. Если хотя бы один из этих параметров далек от идеальных условий, то производительность пострадает.


Тема про нож Shapton 120:

http://www.cliffstamp.com/knives/foru...

Тема про нож Yanagiba:

http://www.cliffstamp.com/knives/foru...